茶岭门户网站 > 汽车 > 彩9怎么下载·它是中国四大名酒,号称“浓香鼻祖酒中泰斗”,现场喝一口顶两瓶

彩9怎么下载·它是中国四大名酒,号称“浓香鼻祖酒中泰斗”,现场喝一口顶两瓶

2020-01-11 17:15:50

彩9怎么下载·它是中国四大名酒,号称“浓香鼻祖酒中泰斗”,现场喝一口顶两瓶

彩9怎么下载,美哉四川回忆录连载九

昨天阴天,今天下小雨。早8;30分登上了开往泸州的大巴,这是我入川以来乘坐的最好的车子。司机身着统一制服,女服务员年轻又漂亮,车子全封闭,禁烟并供应开水,并且全程走高速路。

大巴车开车时间推迟了30多分钟,原因是一对夫妇携一未买票小孩上车后导致车子超员,车站和车上的工作人员劝其乘坐下趟车并补小孩票。夫妇俩认为小孩未买票是事实,但检票时却放行了,如今既要补票还要等下趟车,他们心有不甘。

四川人火气来得快,双方以及车内几位乘客都加入了争吵的行列,煞是热闹。

最终结果是那当丈夫的气呼呼地下了车,老婆和孩子先走。

开车。两个多小时后车到泸州。

找好住处放下背包,我立即冒雨赶往泸州老窖酒厂。此番来泸州唯一目的就是参观老窖酒厂,因为这酒实在太有名,而且1997年我去重庆出差时,重庆市外贸的合作伙伴就请我喝过老窖酒,虽然我不会喝酒,但仍然能感到老窖酒的美好。所以,当时就产生了一个想法:有机会一定要去泸州老窖酒厂实地考察一番。

众所周知,泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,也是浓香型大曲酒的典型代表,被誉为“浓香鼻祖,酒中泰斗”,其旗下产品国窖1573还被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品 ”。

老窖酒厂的1573国窖对外开放,门票50元,有导游讲解。公元1573年建成的这座酒窖如今被巨大的玻璃棚罩住,参观者可以在上面走,并透过玻璃棚观看脚底下酒窖里面正在繁忙工作的工人。

这里禁止拍照。不过,我还是一不留神就拍下了这个闻名全国的酒窖(上图)。

据介绍,泸州老窖股份有限公司拥有窖龄430年以上的泸州特曲老窖池群(全国重点文物保护单位),并以此为自豪。此外,泸州老窖酒厂还在全泸州各地拥有大大小小共1600多座酒窖。

业界的共识是:老窖酒有独特的浓香,饮后尤香(余香)、且口味清洌甘爽,回味悠久。否则,十年前我这个不会喝酒的人不可能为它竖大拇指。

据介绍:泸州老窖酒以当地特产的软小麦作曲子,主料是红高粱。从地理位置看,泸州的极端最高气温是40.3℃,极端最低气温是-1.1℃,年最大降水量1614.9 mm,年平均风速 2.5 m/s,最大风速10 m/s,主导风向是西南风。 上述的气候条件注定会孕育出地域性独特的农作物品质和微生物群,对主要以泸州本地软质小麦作曲和以泸州本地糯红高粱为主料的老窖酒的质量起到了决定性作用。

旧时,老窖酒酿造用水采用龙泉井水,此水无臭、微甜、呈弱酸性、其酸碱度有利于酵母繁殖、糖化和发酵。现在,因为产量巨大,酒厂采用长江水,经过处理后的水富含钙、镁等微量元素,呈弱酸性,硬度适宜,对霉菌、酵母菌的生长繁殖和酶代谢有良好的促进作用。

泸州老窖酒的制酒过程是:先把高粱碾碎,加入酒曲埋入窖(酒窖系以黄粘土修成)中发酵,约半年后起窖加热制酒。蒸馏釜出来的头段和尾段酒均不可用来勾兑成品酒,唯有中段酒(原浆)才能被用来勾兑老窖酒。

参观完毕,我们被请进展览厅,在那里每人获得一小杯(其实只一口而已)68-72度,刚刚从蒸馏釜流出来的原浆酒。这酒刚入口时颇辣,但回味起来却是其香无穷。

我们饮酒时,讲解员提醒说:“就您这么一小杯酒足可以勾兑出两瓶市面上销售的国窖1573泸州老窖酒。”

“所以说,你们这50元门票花得非常值”。丫又补充了一句。

参观完老窖酒厂,我开始在泸州市内扫街。泸州市因酒驰名,故而又名“酒城”。又因为长江和沱江同时流过这里,所以也被唤作“水城”。

与刚刚去过的内江和眉山比,泸州的“江”文章做得不错。长江和沱江两岸均整修置景,其中首推长江边的滨江路上长达1.5公里的休闲一条街(该街2000年曾获迪拜人居奖)。街一侧遍布饭店、ktv量贩、酒吧、电脑点歌房、麻将房和音乐茶座等休闲娱乐设施。靠江一侧则是清一色饭店大排挡,江面船上据说都是高档饭店。

冒着小雨,我大约徒步游览了十多公里,还乘摆渡船横渡了一次长江。

晚餐在当地“第一家风罗卜蹄花汤”店享用了泸州名吃“风萝卜蹄花汤”。汤的主料包括蹄花、萝卜干(风萝卜)、豌豆和海带等。风萝卜其实就是萝卜干,烹制前须用水泡。

这道菜吃时锅底须持续加热,蹄花另配蘸水。不得不说,那蹄花绵软且香,汤味更是极为鲜美。

广西快三投注

视觉焦点

  • 湖州有位女企业家想跟兵哥哥说声:谢谢你,辛苦了

  • 顾雏军:从始至终无罪 没任何客观证据证明我有罪